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3/11。
まだまだ外の風は冷たいけれど
少しずつ春がやってきています。
かわいい新芽たち。
一番いい状態で摘み取るため、
毎日様子を見て回ります。
4月、畑のあぜ道に小さなスミレが
咲いていました。
「踏まんごと気をつけなさいね」
サツ子お母さんの声が聞こえます。
茶畑へ行こう」で紹介している
さくらです。
1本の木から2色の花色が出る
フシギな桜です。
4/15。
大事な新芽が霜で
やられませんように。。。
山の中の茶畑なので、
お天気の悪い日は霧で数m先しか
見えない時も。
4/28。
新芽も大分伸びてきて
いよいよ茶摘みの時期です!
こちらは茶摘みの1週間程前に
覆いをかけて日光を遮断。
これで【極】ができます!
葉の中にぎゅっと旨みを
凝縮中の新芽。
茶摘み!茶摘み!茶摘み! 親二お父さん、茶摘みの合間の
小休憩。ふ〜。
息子さんの正紀さん。
毎年茶摘み体験も行っています。
この日は残念ながら雨でしたが
たくさんの方が来て下さいました。
小さな子もお母さんと一緒に♪
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