無農薬有機栽培茶通販 北村茶園・茶の間

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お茶の成分と効用

残留農薬の分析

年間栽培計画

病虫害対策

有機JAS登録

有機農業とは 長男が語る エコファーマー
   お茶の成分と効用  
成  分 主な効能・成分
カテキン類(お茶の渋み成分) 発ガン抑制作用、糖尿病予防、血圧上昇抑制作用、抗菌作用、脱臭作用、
抗酸化作用、血中コレステロール低下作用
カフェイン おだやかな興奮作用、耐久力、記憶力増強
タンニン類 茶の色と渋みの成分
アミノ酸 茶のうま味
青葉アルコール 新茶の香り成分
ビタミンC 壊血病予防、アルコール・ニコチンの解毒作用
ビタミンE 抗酸化作用、老化抑制作用
β−カロチン 抗酸化作用、抗ガン作用
γ−アミノ酸 血圧降下作用
多糖類 血糖低下作用
無機成分(カリ、リン酸、マンガン等) 血液を弱アルカリに保つ
フラボノイド 口臭予防
フッ素 虫歯予防
カロチン、アントキア、キサントフィル類 品種の違いを左右する物質
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